Aller au contenu principalCe sont de délicieuses cuisses de pintade au four que j’ai cuisiné aujourd’hui pour le déjeuner du dimanche. C’est une recette facile à préparer. J’ai ajouté un peu de raisin et une pointe de miel pour apporter un léger goût sucré-salé. Ces cuisses de pintade sont moelleuses et savoureuses, la peau est croustillante et tout le monde s’est régalé!Recette des Cuisses de pintade au fourPour 6 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 60 mnIngrédients6 cuisses de pintade1 tomate1 petite grappe de raisin4 gousses d’ail1 cuil. à soupe de persil haché facultatif1 cuil. à soupe de mielbeurresel et poivreExplicationsPréchauffez votre four 5 min à 190° en mode gril chaleur et salez votre plat à four, disposez les cuisses de pintade et ajoutez les gousses d’ail entières non pelées, la tomate coupée en 2 et quelques grains de raisin. Déposez quelques noisettes de beurre sur les cuisses et le plat pour environ 1 15 min de cuisson, diluez le miel dans 15 cl d’eau bouillante et versez dans le fond du plat. Arrosez les cuisses de leur jus régulièrement tout au long de la que les cuisses sont dorées environ 35 min, retournez-les et laissez-les cuire de l’autre côté. Ajoutez en même temps le reste de grappe de raisin et décollez les sucs de cuisson avec le la cuisson en retournant les cuisses de pintade 10 min avant la fin afin d’obtenir une peau en fin de cuisson et si vous le souhaitez, parsemez un peu de persil haché sur les cuisses de pintade juste avant de pouvez accompagner ces cuisses de pintade au four, de chou, pâtes fraîches, pommes vapeur, légumes verts…Régalez-vous !Navigation de l’article

Placezla pintade au four sur une plaque à rôtir, ajoutez 3 cuil. à soupe d’huile d’olive. Faites-la cuire 15 mn sur 4 côtés : côté cuisse droite, côté cuisse gauche, marquez les

Lesingrédients de la recette. 1 kg de rôti de porc sans os dans le carré Pour la farce: 200 g de mie de pain trempée dans le lait 3 œufs durs

Elle Noël Cuisine de Noël Recettes de Noël Pour une viande fondante et gourmande à souhait, on mise tout sur une garniture généreuse à base de veau haché, de cèpes, et de persil. © Jérôme Bilic Nombre de personnes 6 personnes Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 40 min. Calories. 156 Cal/pers. Une recette élaborée par la rédaction de Ingrédients 1 pintade de 1,5 kg prête à cuire 300 g d'épaule de veau 300 g de cèpes 1 carotte 1/2 bouquet de persil plat 2 échalotes 1 brin de thym 1 feuille de laurier 1 petitsuisse 1 jaune d'oeuf 1/2 verres de vin blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Préparation Pelez et hachez les échalotes. Rincez le persil, hachez-le. Pelez, lavez et coupez la carotte en petits dés. Essuyez délicatement les cèpes, émincez-en la moitié, hachez le reste. Hachez le veau. Mélangez le veau, le persil, la moitié des échalotes, les cèpes hachés, le petit-suisse, le jaune d’œuf. Salez et poivrez. Salez et poivrez l’intérieur de la pintade, ajoutez la farce. Fermez à l’aide d’une pique en bois. Faites revenir la pintade à feu vif dans une cocotte avec 1 c. à soupe d’huile, sur toutes ses faces. Réservez. Versez dans la cocotte 1 c. à soupe d’huile, le reste des échalotes, les dés de carotte et les cèpes émincés. Faites dorer 5mn, ajoutez la pintade. Salez, poivrez, mouillez avec le vin blanc, ajoutez le thym et le laurier. Couvrez et laissez mijoter 30mn à feu doux.

Rôtide pintade (origine France) farci aux cèpes. Conservation de 10 jours grâce à son emballage sous-vide. Prix au KG : 26.15€ Conserver entre 0°C et 4°C. Composition : pintade, 10% de cèpes, barde de porc, farce : poulet, pintade,

Temps de cuisson de la pintade au fourLa pintade, au goût plus affirmé que le chapon, est une excellente idée de viande pour le repas du réveillon. C’est une volaille juteuse et tendre qui peut être cuisinée de diverses manières, notamment farcie ou bardée, et qui s’accommode facilement avec de nombreux cuisson de la pintade au four est simple et permet d’obtenir une viande au fourCommencez par préchauffer votre four à 210° la volaille dans un plat approprié puis recouvrez-la d’un papier aluminium pendant les 15 premières minutes de sa temps de cuisson de la pintade au four est de 60 mn pour une volaille entière, et 30 à 40 mn si vous ne faîtes cuire que les cuisses. Astuce pour obtenir une pintade bien dorée, badigeonnez-la d’huile avant de l’ de recettes de pintade pour Noël – Optez pour le sucré/salé ! La pintade est une viande qui s’accommode aussi bien de légumes que de fruits de pas à l’accompagner de fruits comme la pêche, le raison, la pomme ou la réveillon ! Sortezde nouveau votre recette pintade rôtie. Mettez-la sur le dos et laissez-la griller pendant 20 min jusqu'à ce qu'elle soit cuite. Il est important de la mouiller parce que la pintade au four peut Accueil > Recettes > Pintade farcie moelleuse au four1 pintade d'environ 1,8 kgEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 1 h 20 minPréparation20 minRepos-Cuisson1 hÉtape 1Hacher le blanc de volaille, le mélanger avec la crème et les herbes. Saler et 2Saler et poivre la pintade à l'intérieur, la farcir avec le mélange précédant et la ficeler. Mettre la pintade dans un plat à four huilé et enfourner 1 h au four à 220°C thermostat 7-8.Étape 3Déglacer le plat avec du vin blanc, gratter les sucs de cuisson. Servir la pintade découpée avec le jus en de l'auteur Accompagnez de petits légumes primeurs rôtis ou de jardinière. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Pintade farcie moelleuse au four 1WerJs5. 0 278 188 78 362 69 158 12 55

rôti de pintade farci au four temps de cuisson